Ingredienti:
4 grosse patate
2C di formaggio grattugiato
prezzemolo qb
sale qb
2C di pangrattato
olio extravergine d’oliva qb (Azienda Agricola Colonna)
Preparazione:
Fate lessare le patate. Scolatele e mettetele in una ciotola dove, con l'aiuto di una forchetta, le andrete a schiacciare. Aggiungete gli altri ingredienti, aggiustate di sale e con le mani fate delle palline della grandezza di una noce.
Disponete su una teglia da forno e infornate a 200 gradi per 10 minuti per lato
