Insalata saporita

Mi piace sperimentare nuovi sapori e devo dire che prima di decidere se creare questa ricetta non ero convinto moltissimo di come sarebbe venuto il risultato finale ... devo dire pero' che alla fine sono stato soddisfatto ;))
Questa volta non vi daro' le quantita' ... siete liberi di sceglierle da soli ;))

Ingredienti:
insalata romana
ananas
cetriolo
fagioli cannellini
ravanelli
sale e pepe qb
succo di limone
olio extravergine di oliva (Azienda Agricola La Tenuta dei Ricordi )

Preparazione:
tagliate l'ananas a cubetti, il cetriolo e i ravanelli alla julienne. Tagliate grossolanamente l'insalata e mescolate tutti gli ingredienti. Condite con del buon olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe.

Sara' sicuramente un successo ve lo garantisco ;))

Milano SaporBio 2011

Si e' tenuta appena una settimana fa' la quinta edizione della manifestazione Milano SaporBio, ideato da Marco Columbro e Stefania Santini, evento di comunicazione e promozione dell’alimentazione biologica e degli stili di vita eco-compatibili. Sede dell’evento, il prestigioso Palazzo Giureconsulti nella centralissima Piazza Mercanti a pochi passi dal Duomo.

Samsung

L'open day della Samsung del 13 ottobre e' stata l'occasione per poter vedere le ultime novita' del settore food presentate dall'azienda.

Ed è proprio qui che hanno ricreato quella che chiamano "La Stanza degli Elettrodomestici" all'interno della quale che si trovano prodotti con tecnologia all’avanguardia. La Stanza degli Elettrodomestici riunisce tutti i dispositivi capaci di migliorare la vita domestica di ognuno, rispondendo alle esigenze di efficienza, risparmio, performance e spazio che le condizioni di vita di oggi impongono.

A Milano, sono stati ripresentati tutti i migliori prodotti del bianco Samsung: dal built-in – con forni e piani cottura – ai prodotti free-standing, rappresentanti dai frigoriferi Serie GGH – i primi combinati con tecnologia No Frost Premium di classe energetica A+++ – e dal forno a microonde "intelligente" Perfetto, il primo forno a microonde multifunzione caratterizzato da una straordinaria tecnologia con sensore, progettata per programmare e monitorare i processi di cottura semplicemente con un tocco di dita!

Con Perfetto una volta posizionati i cibi sul piatto girevole basta premere il tasto Sensor Cook per scegliere tra 35 programmi di cottura disponibili, e grazie a speciali sensori Perfetto provvede a misurare il peso e a suggerire il programma ed il tempo di cottura. Durante l’intero processo il sensore per l’umidità lavora simultaneamente per assicurare un risultato perfetto senza inaridire gli alimenti, lasciandoli morbidi e teneri.

Una soluzione intuitiva, intelligente e semplice, per una cucina gustosa e allo stesso tempo salutare, con piatti pronti in tempi rapidi.

www.sonotigre.it

Ve li ricordate i "formaggini Tigre"? Forse non e' proprio corretto parlare al passato dato che sono un prodotto attualmente in commercio, ma a me ricordano la mia infanzia: me li dava a merenda la mia nonna e devo anche essere sincero, a quei tempi non li apprezzavo per niente ... ;)) ma si sa che da piccoli i gusti sono un po' "particolari".

Oggi il Gruppo Emmi Italia, che fra i suoi marchi annovera Tigre, lo storico brand di formaggio fuso a spicchi e fettine di puro Emmentaler, ha creato Sonotigre.it l’innovativa piattaforma multimediale che nasce dallo spirito di aggregazione attorno al concetto: "Condividi il tuo modo di essere Tigre".

Dunque ci troviamo di fronte ad un portale dove tutti coloro che si "sentono Tigre" possono ricercare informazioni, raccontare e condividere la propria esperienza in qualsiasi campo della vita reale, lasciare un pensiero e vincere numerosi premi messi a disposizione dalle aziende partner presenti.

Non vi resta che registrarvi e contribuire alla crescita del portale. Buona fortuna

Seitan in pizzaiola

Omaggio al tubetto triplo concentrato della Mutti con una ricetta superveloce nello stile Cucinotto

Ingredienti
280 di sugo di pomodoro e peperoncino (Mutti)
1/2 cipolla
2 C si triplo concentrato (Mutti)
500 gr di seitan
olio d'oliva extravergine
sale e origano qb
10 gr basilico

Preparazione
fate soffriggere la cipolla in un poco d'olio, aggiungete il sugo, sale, origano e basilico. Cuocete a fuoco lento per qualche minuto. Nel frattempo tagliate a cubetti grossolani il seitan e aggiungetelo al sugo. Mescolate e unite il concentrato. Coprite e cuocete per altri 15 minuti.

Servite su delle fette di pane casereccio tostato

Successo assicurato ;)