Ingredienti (per 50 polpettine):
4 grosse patate
1 melanzana
2C di pecorino grattugiato
prezzemolo qb
sale qb
3C di pangrattato
olio extravergine d’oliva qb
Preparazione:
Fate lessare le patate e la melanzana. Quando saranno cotte, versate le verdure in un robot da cucina insieme agli altri ingredienti. Aggiustate di sale se necessario e con le mani cercate di formare delle palline della grandezza di una noce.
Disponete su una teglia da forno e infornate a 180 gradi per 10 minuti per lato
Ottime per un aperitivo ...
che bella questa ricettina...da provare
RispondiEliminaAvevo sempre provato solo con le melanzane ma effettivamente con le patate saranno più morbide e gustose! buoneee
RispondiEliminaio ci ho messo un pezzo di mozzarella....:-) ora sono in forno...vediamo....-) raffa
RispondiEliminanon male l'idea ... fammi sapere come vengono ;))
RispondiEliminaCiao Cristiano!! Ma ti seguo anch'io allora! :D
RispondiEliminaHo scorso velocemente un pò di pagine, bel blog e belle ricette! Mi riprometto di passare ancora a curiosare un pò! Ma hai un locale a Milano che si chiama il Cucinotto?? E poi ho visto che parlavi dei prodotti Ds, celiaci in famiglia o solo curiosità? Ciaooooooooo a presto!
Che bella questa ricettina, mi raccomando non dimenticarti che il 26 Giugno scade Gustoshop in fiore ! La proclamazione dei vincitori sarà su La3 di Sky, ti aspettiamo eh ?
RispondiEliminaBesos
Marilì