Pomodori ripieni di riso

In questa estate strana dove il caldo fa sbarellare la gente, ci sono persone che colte da ansia improvvisa ti mollano senza troppe preoccupazioni e altre che, sorseggiando una birra, ti fanno sentire particolarmente importante.  Amici che condividono con te passioni, gioie e dolori.

Questi, sara' anche l'effetto dell'alcol insieme  al grido di  battaglia "ohhh, ma io sono il Cucinottooooo" ;),  danno un senso alla mia giornata ... che passa rapida e tutto mi scivola ...

Iniziano le ferie ;))) ...   bye bye mondo ...   ;)

foto di Vegolosi.it

Ingredienti per 4 persone:
4 pomodori tondi di medie dimensioni (circa 150 g cad.)
80 g di riso
10 foglie di menta fresca
1 carota
1 zucchina
1/2 cipolla
250 g funghi champignon
sale e pepe q.b
olio extravergine d'oliva q.b


e il resto della ricetta la potete leggere sul sito dei Vegolosi ;)  seguite questo link

Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori tondi di medie dimensioni (circa 150 g cad.) 80 g di riso 10 foglie di menta fresca 1 carota 1 zucchina 1/2 cipolla 250 g funghi champignon sale e pepe q.b olio extravergine d’oliva q.b
Vegolosi.it - Leggi su: http://www.vegolosi.it/?p=3878

Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori tondi di medie dimensioni (circa 150 g cad.) 80 g di riso 10 foglie di menta fresca 1 carota 1 zucchina 1/2 cipolla 250 g funghi champignon sale e pepe q.b olio extravergine d’oliva q.b
Vegolosi.it - Leggi su: http://www.vegolosi.it/?p=3878

Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori tondi di medie dimensioni (circa 150 g cad.) 80 g di riso 10 foglie di menta fresca 1 carota 1 zucchina 1/2 cipolla 250 g funghi champignon sale e pepe q.b olio extravergine d’oliva q.b
Vegolosi.it - Leggi su: http://www.vegolosi.it/?p=3878

Nasce Vegolosi.it

 Cosa fanno tre giornalisti, un grafico e un food blogger appassionati di cucina naturale tutti insieme????

Semplice: creano Vegolosi.it, punto di riferimento per chi, avendo scelto di non mangiare carne, cerca spunti, ricette, informazioni e consigli per vivere i piaceri della tavola con creatività e allegria. 

Il cuore del portale Vegolosi.it sono le ricette, divise in video tutorial, condotti dal sottoscritto, e pratiche schede con foto e consigli per consentire a tutti di cimentarsi nella preparazione di piatti “cruelty free”. Non mancano schede-glossario che descrivono alimenti e proprietà nutrizionali, articoli di approfondimento sull’impatto ambientale dell’alimen- tazione, news, interviste agli esperti, recensioni di libri. Tutti i contenuti del sito (video, foto e testi) sono ideati e realizzati dalla redazione, che si avvale anche della consulenza del giornalista Saverio Paffumi e dello staff della cooperativa giornalistica editoriale FreeMedia-sc, editore del portale. 

Vegolosi.it sarà presente a Fa’ la cosa giusta, fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, per quattro importanti eventi. Si comincia dalla presentazione del portale prevista per venerdì 15 marzo alle ore 16.00 presso l’area Wi-Fi; si continua sabato alle 17.00 con un laboratorio per preparare polpette di seitan alle mandorle e uvetta e alle ore 20.00 con la cena romantica vegetariana, nell’area “Mangia come parli”; si conclude infine domenica con il secondo laboratorio, “Vegolosi all’ora del tè”, previsto per le ore 16.00, per imparare a sfornare dolcetti vegani.