Giovedì 14 aprile - presso il GAV

Segnatevi questo appuntamento da non perdere assolutamente:
giovedi presso il GAV - Gusto Arte e Vino si terra' una cena con degustazione.
Per l'occasione ci sara' un abbinamento di quattro grandi vini delle Cantine Giorgio Lungarotti Srl.

Il costo della serata (tutto compreso) e' di 38 euro, e' gradita la prenotazione.

Per eventuali chiarimenti e prenotazioni: info@gustoartevino.it oppure 0228901370-3406417584

Buta Stupa

Vi sarà senz'altro capitato al ristorante di non finire l'ultima bottiglia e di pensare “vorrei portarmela a casa”, specie se è quel passito molto speciale con cui avete voluto accompagnare il dolce, o magari quel vino confidenziale che avete interrotto lasciando la bottiglia a metà insieme a una piacevole conversazione e che ora, nel relax di casa, vorreste assaporare ancora per ripensarla e protrarne l'eco.

Nasce nel 2000, da un’idea di Sergio Miravalle, il servizio Buta Stupa (in dialetto piemontese significa bottiglia tappata). Un servizio esistente ormai da oltre dieci anni sul mercato, conosciuto da molti amanti ed estimatori del vino, ma non altrettanto diffuso e praticato dai ristoratori.

E' stato quindi studiato il progetto per promuovere con efficacia questa nuova modalità di consumo conviviale affinché tutti gli utenti potessero usufruirne: appositi tappi per sigillare nuovamente la bottiglia e farla tornare momentaneamente stupa, e per portarsela via con comodità e discrezione sacchetti robusti ed eleganti, in carta con fondo rinforzato, manici in corda e logo distintivo.

Pur offrendo dunque un prodotto elegante confezionato in un packaging caratteristico e ben identificabile, il prezzo (secondo quanto dicono i titolari dell'azienda) sara' contenuto.

Quindi un'invito ai ristoratori perche' si muniscano di questo prezioso oggetto

Le nuove tendenze del Bianco per Samsung

Samsung non ha dubbi: per continuare a crescere il mercato degli elettrodomestici deve evolversi all’insegna di innovazione tecnologica, design e risparmio energetico. E la nuova collezione di prodotti del Bianco che l’azienda ha presentato recentemente nel suo Open Day risponde in modo puntuale a queste tendenze.

Eravamo anche noi presenti all'evento ed abbiamo potuto visionare e valutare queste novita'.


GGH Gran Cru: i primi combinati con tecnologia No Frost Premium di classe A+++ dove efficienza energetica e capienza ottimizzata caratterizzano l’esclusiva serie di frigoriferi, disponibile con un vasto assortimento di finiture e colorazioni per soddisfare lo stile di vita di ogni consumatore. La nuova linea è stata sviluppata massimizzando lo spazio interno per offrire una capienza fino a 400 litri nello stesso ingombro di un combinato tradizionale e integrando le più recenti tecniche di raffreddamento e conservazione degli alimenti. Sistema di gestione separata dei flussi d’aria per rendere costante la temperatura di ogni ripiano, funzione di sbrinamento del frigorifero ottimizzata, possibilità di personalizzare la temperatura a seconda della tipologia di alimento e di far funzionare in maniera efficiente il frigorifero anche quando si è lontani da casa sono solo alcune delle caratteristiche vincenti di questa gamma rivoluzionaria.


Muse2 CeramicINSIDE è la nuova linea di forni a microonde Samsung dalle linee eleganti, che grazie alle rifiniture interne in ceramica offre un nuovo modo di cucinare ancora più smart, sano e genuino.
Il rivestimento in smalto ceramico consente di eliminare l’umidità, così che odori e sapori non si trasferiscono da una fase di cottura all’altra, e aiuta a prevenire la prolificazione batterica. La speciale finitura dei modelli con tecnologia CeramicINSIDE previene, inoltre, la formazione di graffi e residui, consente di ridurre lo scolorimento delle pareti nel tempo dovuto al calore e rende questi nuovi forni a microonde sette volte più resistente dei normali interni verniciati e anti-macchia d’acciaio.



Infine volevamo farvi conoscere il nuovo robot aspirapolvere NaviBot. Perche' e' bello passare il tempo a cucinare ma se poi qualcuno pensa pure a raccogliere quello che noi sbadatamente facciamo cadere a terra, e' ancora meglio.
Con NaviBot Silencio le pulizie di casa non sono più un peso e delegarle a questo rivoluzionario aspirapolvere diventa sempre più semplice: infatti, grazie al telecomando in dotazione, non c’è più bisogno di abbassarsi per metterlo in funzione. Inoltre, NaviBot Silencio è equipaggiato con una funzionalità che permette di programmare i tempi delle pulizie, che gli permette di lavorare quando si è fuori casa, mentre ci si rilassa fra le mura domestiche o quando si è indaffarati in altre faccende.

Lazzaris di Conegliano

La storia comincia a Conegliano in provincia di Treviso nel 1901 come laboratorio di pasticceria prima e più tardi come produttore di Mostarda Veneta, da una ricetta di Luigi Lazzaris, il fondatore, che mescolando zucchero, mele cotogne, frutta candita e senape raccoglie i primi riconoscimenti tra i suoi clienti già all’epoca.

Sono passati ormai 110 anni e oggi l’azienda rappresenta uno dei migliori esempi produttivi artigianali del Nord Est, tradizionale e all’avanguardia assieme che ha fatto della divulgazione della tradizione culinaria veneta e italiana una vera e propria missione.

La Lazzaris è diventata una moderna realtà produttiva e commerciale che opera secondo i più elevati standard di qualità

Torta dolce di mele

L'idea di questa torta mi e' venuta leggendo il post di Lucy e della sua apple pie allo sherry con marmellata di rose. Mi e' piaciuta subito e ho deciso di riproporla come Cucinotto's style ;))

Ingredienti per il ripieno:
2 mele Fuji
150 gr di Marmellata di albicocche (Agrirape)
20 gr uvetta
2 c di cannella

Ingredienti per la frolla:
250gr farina di riso
60gr di olio di mais
80gr di zucchero di canna
100 gr di latte di riso
1 bustina di lievito
1 T mandorle tostate e tritate
1 pizzico sale


Preparazione:
Sbucciare la mela e tagliatela a pezzettoni. Mettete il tutto in un tegame con gli altri ingredienti (uvetta, cannella e marmellata). Girate cercando di amalgamare per benino tutto quanto e lasciate cuocere per almeno 5 minuti a fuoco lento con un coperchio ... mi raccomando non fate bruciare tutto e mescolate ogni tanto.
Trascorso questo tempo togliete dal fuoco, scoperchiate e lasciare raffreddare.

Ora passiamo alla frolla: prendete tutti gli ingredienti e setacciate prima la farina, aggiungete il lievito, tostate e riducete a granella le mandorle, infine, mescolate il tutto sino a quando non si ottiene un composto omogeneo e compatto.
Disponete il ripieno in maniera omogenea in una teglia che precedentemente avrete unto. Sopra cercate di stendere la frolla preparata.

Ora infornate a 200 gradi per 30 minuti ... avrete un dolce da mangiare a cucchiaiate per una colazione ultra energetica ...