giovedì 22 settembre 2011

It's tea time!!!

Per celebrare la quintessenza anglosassone legata all’irrinunciabile rito del tè, Wedgwood lancia un nuovo servizio dedicato in fine bone china, con un decoro ispirato al periodo Regency.


"Butterfly Bloom", il nome di questo servizio, incarna l’eleganza inglese composta da un misurato mix di decori i cui motivi traggono ispirazione dagli archivi storici Wedgwood, interprentandoli in chiave contemporanea per incontrare il gusto del consumatore di oggi.
Il decoro comprende motivi floreali declinati in sfumature rosa pastello, blu e diverse tonalità di verde, ispirati proprio agli abiti da tè indossati dalle nobildonne dell’epoca della Reggenza.

Esprimendo l’essenza del lusso più puro, questo servizio da tè offre tutto ciò che occorre per servire un tè perfetto, sia come momento intimo familiare sia come occasione pomeridiana d’incontro tra amiche.

La collezione comprende 4 splendide tazze con piattino, una splendida teiera, un set di 4 piatti dolce, il set di zuccheriera e lattiera, un filtro per il tè e un barattolo per mantenere fresche e fragranti le foglie dell’aromatica pianta.

Interessante idea regalo ma anche un favoloso oggetto da usare in famiglia.

Torta integrale con patate e cipolle


Ingredienti:
base frolla salata (vedi qui)
1 peperone giallo
1 cipolla rossa di Tropea
2 patate a pasta gialla
olio evo
sale e origano qb
1/2 T di mandorle tritate

mercoledì 21 settembre 2011

La Bottega di Olivia&Marino

Da pochi giorni si e' concluso un altro appuntamento con La Bottega di Olivia&Marino alla scoperta del lato sfizioso questa volta di Milano.

In questa occasione e' stata presentata la prima Guida agli Itinerari dello Sfizio in giro per l’Italia creata dalla grande Community di Olivia&Marino.
Ci siamo quindi ritrovati tutti nel rinomato locale N'Ombra De Vin nel cuore di Brera dove i prodotti Olivia&Marino sono stati proposti in diverse tentazioni in accompagnamento ai vini tipici lombardi.

E' stata un’esperienza molto conviviale all’insegna dei sapori più sfiziosi per ritrovare da parte nostra le tante golose bontà da forno de La Bottega di Olivia&Marino abbinate ad idee semplici e stuzzicanti, sviluppate dagli chef di Accademia Barilla che, per l'occasione, hanno esaltato i sapori dei prodotti da forno di Olivia&Marino.

Qui di seguito vi ripropongo una ricetta veloce assaggiata all'evento fatta con il prodotto che tra i tanti preferisco: gli sfilati rustici con olive.


Ingredienti:
1 Pacco di Sfilati alle Olive Olivia&Marino, 2 zucchine, 1 melanzana, olio extra vergine di oliva del Garda Dop, un rametto di origano fresco, un ciuffo di mentuccia fresca, sale e pepe bianco.

Preparazione
Sbollentate e lavate le zucchine e la melanzana. Tagliatele a fettine sottili e scottatele velocemente sulla griglia.
Arrotolate le verdure agli Sfilati e disponeteli a raggiera su un piatto.
Sulle zucchine spezzettate alcune foglioline di origano fresco, mentre sulle melanzane spezzettate alcune foglioline di mentuccia.
Unite un filo leggero di olio extra vergine del Garda Dop.

Da accompagnare con un calice di Lugana Brolettino Cà dei Frati

Zuppa fagioli, ceci e farro

Ingredienti:
1 confezione di zuppa fagioli, ceci e farro (Melandri Gaudenzio srl)
3 C Triplo concentrato di pomodoro (Mutti)
olio extravergine di oliva (Azienda Agricola La Tenuta dei Ricordi )
aglio, salvia e rosmarino qb

Preparazione:
mettete in ammollo 8 ore (ho abbondato con il tempo) il contenuto della confezione.
Preparate un trito di salvia, rosmarino e aglio e al momento di aggiungere il brodo versate anche il concentrato di pomodoro.

Cuocete per due ore abbondanti (un’ora e mezza, come riportato, è troppo poco), servite con un filo di olio a crudo.

E’ venuta una favola!!!

Ricetta di: Giovanna

martedì 20 settembre 2011

Festa dell’Uva e del Vino 2011 - XXIX edizione

La Città di Chiusi (Siena) ospiterà nell'ultima settimana di settembre 2011 (dal 23 al 26) la Festa dell’Uva e del Vino arrivata alla sua XXIX edizione, organizzata dall'Associazione Terzieri di Chiusi, in collaborazione con l’Amministrazione comunale, la Proloco, l’Associazione Italiana Sommeliers ed il Comitato Eventi.

Sarà possibile degustare vini e prodotti del territorio nelle tradizionali cantine, nei punti degustazione e nelle botteghe dislocate in tutto il paese. Saranno proposti piatti tipici, originali ed appetitosi; spettacoli itineranti, intrattenimenti musicali e tanto altro, animeranno ogni singolo momento della festa.

Ingresso: gratuito
Su Internet: www.festadelluvaedelvino.com