Ingredienti:
1 confezione di miscela per crepes (Naturei)
150 ml di acqua
150 ml di Nettare di Mirtilli Sant’Orsola al naturale
1 C zucchero a velo
Preparazione:
mescolate il contenuto della busta con una miscela formata da acqua e nettare di mirtilli ed aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo.
Lasciate riposare 5 minuti (come da istruzioni della confezione) e al termine formate le crepes.
Potete farcirle come preferite, io all'interno ho messo una pallina di gelato alla panna cotta ... forse un po' bruttine da vedere ma buonissime al gusto! Sapore originale.
Ricetta di: Giovanna
mercoledì 28 settembre 2011
martedì 27 settembre 2011
SOYJOY: la nuova generazione di snack
Anche in Italia è arrivato SoyJoy, uno snack di nuova generazione specificamente studiato per tutti coloro che ricercano uno stile di vita attivo e salutare.
All'inizio, l'idea che mi ero fatto era quella di trovarmi di fronte a una delle numerose barrette sostitutive del pasto; idea che, detto tra noi, mi aveva bloccato dallo scrivere questo post. Un po' di documentazione mi ha fatto conoscere meglio il prodotto mentre un assaggio mi ha dato le certezze che cercavo ... e comunque questa e' informazione ;)) ... ad ognuno poi sempre la massima liberta' di scegliere.
SoyJoy, nato in Giappone, e' un mix di frutta e soia (proveniente da una filiera garantita non OGM) racchiuso in poche calorie: 120Kcal per ogni barretta da 30gr. E' ricca di proteine di soia e aminoacidi essenziali, isoflavoni, fibre, acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 e priva di grassi idrogenati.
A differenza di altri snack e' caratterizzato dall'avere un basso indice glicemico (28/100) che aiuta a non creare i classici picchi di glicemia ed insulinemia ma produce una liberazione graduale di energia; ideale dunque per l'adeguato apporto energetico quotidiano consigliato a metà mattina o pomeriggio.
SoyJoy è disponibile in pratiche confezioni monoporzione in sette diversi gusti golosi di frutta: arancia, banana, fragola, goji, mirtillo, mela, prugna.
Su internet: www.soyjoy.it
All'inizio, l'idea che mi ero fatto era quella di trovarmi di fronte a una delle numerose barrette sostitutive del pasto; idea che, detto tra noi, mi aveva bloccato dallo scrivere questo post. Un po' di documentazione mi ha fatto conoscere meglio il prodotto mentre un assaggio mi ha dato le certezze che cercavo ... e comunque questa e' informazione ;)) ... ad ognuno poi sempre la massima liberta' di scegliere.
SoyJoy, nato in Giappone, e' un mix di frutta e soia (proveniente da una filiera garantita non OGM) racchiuso in poche calorie: 120Kcal per ogni barretta da 30gr. E' ricca di proteine di soia e aminoacidi essenziali, isoflavoni, fibre, acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 e priva di grassi idrogenati.
A differenza di altri snack e' caratterizzato dall'avere un basso indice glicemico (28/100) che aiuta a non creare i classici picchi di glicemia ed insulinemia ma produce una liberazione graduale di energia; ideale dunque per l'adeguato apporto energetico quotidiano consigliato a metà mattina o pomeriggio.
SoyJoy è disponibile in pratiche confezioni monoporzione in sette diversi gusti golosi di frutta: arancia, banana, fragola, goji, mirtillo, mela, prugna.
Su internet: www.soyjoy.it
lunedì 26 settembre 2011
Tortellone patate e noci
Ingredienti:
Per la pasta:
580 gr di farina Gran Pasta (Molino Quaglia)
5 uova
Per il ripieno:
1/2 kg di patate
150 gr noci sgusciate
sale e pepe (MondoSpezie)
60 gr di grana grattugiato
Per condire:
50 gr burro
salvia fresca
domenica 25 settembre 2011
La cucina sana di Aeternum
Aeternum e' sinonimo di strumenti da cottura e utensili da cucina. Leader del settore ha presentato pochi giorni fa, durante un piacevole open day, Ceramic OK Spazio System Plus la nuova gamma di pentole salva spazio e con un importante rivestimento in ceramica.
Noi ne abbiamo ammirato la linea e la leggerezza ma la particolarita' di questo sistema e' il manico pieghevole brevettato, che si apre con un semplice gesto, e l'esclusiva forma extra-fonda che rende questi strumenti capaci il 30% in piu' delle tradizionali pentole.
Noi ne abbiamo ammirato la linea e la leggerezza ma la particolarita' di questo sistema e' il manico pieghevole brevettato, che si apre con un semplice gesto, e l'esclusiva forma extra-fonda che rende questi strumenti capaci il 30% in piu' delle tradizionali pentole.
Il Festival dei primi
Dal 29 settembre al 2 ottobre, 4 giorni del centro storico di Foligno dove poter assaporare prelibate degustazioni nei tanti Villaggi del gusto, assistere alle scuole di cucina, visitare le mostre, le collaterali, ed infine divertirsi con gli spettacoli ad ingresso gratuito!
Tante le novita' ma come sempre regina incontrastata sara' la pasta: una tentazione, un piacere, una gratificazione e un’occasione di convivialità. Il primo piatto, simbolo della tradizione culinaria italiana, apre le porte a riflessioni di carattere culturale, economico, sociale, ma anche medico ed educativo.
I Primi d'Italia sara' anche eco-festival con l'obiettivo di ridurre progressivamente l'impatto ambientale, attraverso nuovi scenari sostenibili di consumo e di gestione degli scarti.
Su internet: www.iprimiditalia.it
Tante le novita' ma come sempre regina incontrastata sara' la pasta: una tentazione, un piacere, una gratificazione e un’occasione di convivialità. Il primo piatto, simbolo della tradizione culinaria italiana, apre le porte a riflessioni di carattere culturale, economico, sociale, ma anche medico ed educativo.
I Primi d'Italia sara' anche eco-festival con l'obiettivo di ridurre progressivamente l'impatto ambientale, attraverso nuovi scenari sostenibili di consumo e di gestione degli scarti.
Su internet: www.iprimiditalia.it
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