Pasta al forno con radicchio e funghi

Avevo del cibo in frogo vicino alla scadenza, quindi mi son tirato su le maniche e via ... pasta al forno ...

Ingredienti:
250gr di funghi prataioli
1 radicchio e mezzo
1 cipolla
500gr di mezzi rigatoni (Colavita)
panna
pepe e Parmigiano qb


Preparazione:
oliare una pirofila e passare del pangrattato. Tritate la cipolla e fatela friggere con un poco d'olio extra vergine di oliva. Tagliate finemente i funghi e aggiungeteli al soffritto facendolo insaporire per qualche minuto; nel frattempo tagliate il radicchio che aggiungerete ai funghi.
Cuocete per 5 minuti e quando mancano un paio di minuti aggiungete la panna.

Seguite le indicazioni sulla confezione della pasta e cuocetela per i minuti indicati.

Riversate tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, aggiungete del parmigiano, il pepe e mescolare per amalgamare il tutto.

Versate nella pirofila e ricoprite il tutto con abbondante parmigiano ... infornate a forno caldo (circa 180 gradi) per circa 20 minuti ...