Akkiapparicette

Da qualche giorno avrete notato l’apparizione di iconcine sulla barra laterale del blog. Si tratta di aggregatori ovvero siti che raccolgono i post pubblicati sul Cucinotto e li propongono ad uno svariato numero di lettori … ebbene anche noi dobbiamo farci conoscere e divulgare le nostre ricette.

Putroppo online e’ veramente difficile creare una comunita’ o dell’interesse attorno ad un blog, ad un’idea anche se pur buona, quindi a volte ci si trova a perdere un sacco di tempo nella speranza di ricevere visite che alla fine si riducono ad un semplice ed isolato accesso. E’ anche vero che in questi mesi ho potuto vedere un numero elevatissimo di blog che parlano di cucina e ricette di ogni tipo …

Con il sito di Akkiapparicette facciamo girare le nostre ricette ;)) … siamo sicuri di acquisire visibilita’ e nuovi amici …

Lo staff

Amor polenta

Ingredienti:
125g farina 0
125g farina mais fioretto
1 bustina di lievito
50g olio mais
100g malto
latte soia q.b.
2 C marmellata di agrumi della Rigoni di Asiago
1 T di uvetta ammollata
un pizzico di sale


Preparazione:
Unire in una terrina farine, sale, lievito e mescolare bene. Unirvi poi olio, malto, sciroppo d’acero, marmellata, uvetta e latte e continuare a mescolare bene, ottenendo un composto cremoso, ma non troppo liquido (quindi nel caso regolatevi bene con il latte).
Versate il composto in una tortiera e infornate a 180°C per 35-40 minuti.

Attenzione alla marmellata. Quella utilizzata in questa ricetta lascia un retrogusto amarognolo che potrebbe non piacere a tutti ...