Come promesso nel precedente post su Grani&Braci di qualche giorno fa ecco che postiano l'intervista a Marco Colzani, artigiano del cioccolato.
Purtroppo abbiamo dovuto tagliarla perche' il vocio dei commensali era veramente troppo alto ma ci ripromettiamo di dedicare altro spazio a Marco e a voi di mostrarvi il suo laboratorio.