Si tratta di una dieta che non prevede un controllo stretto delle calorie assunte, ma piuttosto un'attenzione ragionata verso il consumo dei carboidrati e verso la qualità dell'alimentazione.
Il punto di partenza per perdere peso consiste nell'attivazione del metabolismo attraverso una graduale educazione al movimento e un'intelligente distribuzione dei pasti nella giornata.
È questo infatti il primo dei tre cardini attorno ai quali ruotano tutte le regole della DietaGIFT: l'attivazione metabolica, la calma insulinica, la qualità dei nutrienti ...
Durante la serata Luca Speciani ha presentato la filosofia della DietaGIFT e il Cucinotto ve ne ripropone una versione short ...