martedì 12 ottobre 2010

Torta "Federica" - variante 2

In questa variante ho cercato di eliminare lo zucchero all'interno dell'impasto della torta a favore di un po' di yogurt.

Ingredienti:
75gr di farina integrale
75gr di farina di riso (o farina tipo "0")
100gr di yogurt bianco
50gr di mandorle pelate (opzionale)
20gr di zucchero di canna
1 tavoletta di cioccolato fondente amaro
3 mele
1 limone
200ml di latte di soia
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale


Preparazione:
la preparazione segue quella della variante 1 . Per la cottura controllatela un po' di piu' portando il tempo in forno a 50 minuti e controllando al termine con uno stuzzichino.