martedì 13 marzo 2012

Apple pie alla panna


Ingredienti:
250 gr farina 00
100 gr burro freschissimo
80 gr zucchero semolato
50 gr zucchero a velo
1 tuorlo
40 ml panna fresca da montare
Vaniglia in bacca o in polvere

3 mele renette (o altro tipo di mela non farinosa e poco sugosa)
100 gr amaretti secchi
3 cucchiai di cassonade o zucchero di canna