Un piatto veloce veloce

Quante volte si arriva a casa la sera e non si ha proprio voglia di far niente? Ecco un piatto velocissimo da preparare ...


Ingredienti (per 2 persone)
1 panetto di tofu
1 confezione di medaglioni di seitan
insalata

Preparazione:
nulla di piu' semplice. Prendete i medaglioni e metteteli in una pentola con dell'olio e della cipolla tritata fine. Dopo qualche minuto di cottura, tagliate a cubetti il tofu (che avrete passato in un pizzico di curry) e aggiungetelo ai medaglioni. Completate la cottura facendo attenzione che il tutto non si attacchi alla pentola.

Servite accompagnando il tutto con dell'insalata pressata e un pizzico d'olio di sesamo.

E' un piatto ricco di proteine, da abbinare anche ad un riso integrale.