mercoledì 13 luglio 2011

Torta salata di verdure


Utilizzando la nuova ricetta per la frolla salata abbiamo provato a creare una tortina molto gustosa ;)

Ingredienti:
base per frolla salata (vedi qui)
200 gr di spinaci
3 zucchine
3 carote
1 T di mandorle
salsa di peperoni (Lazzaris)

Preparazione:
lessate le verdure, fatele scolare un bel po' e poi versatele in un robot da cucina per renderle una crema. Aggiungete sale, pepe, le mandorle e un po' d'olio se l'impasto e' troppo denso.

Stendete la base in una teglia, foratela sulla base, passate un lieve strato di pangrattato e cospargete di salsa di peperoni. Ora versate e distribuite bene la crema di verdure.

Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa

5 commenti:

  1. Acabo de conocer tu blog de casualidad y tienes unas recetas que em han encantado!! asi que aqui me quedo de seguidora y te copio algunas, gracias por compartirlas y espero verte pronto y quieras tambien ser seguidora de el mio si te gusta mi blog!! un besin

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  2. Questa torta salata ha un aspetto così invitante... per non parlare dei fusilli qui sotto! Me li mangerei ora! Ciao Cri, buona notte!

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  3. @Veronica : gracias por tu visita. un Gusto conocerte. Ahora voy a ver tu blog

    @Kiara: troooooooppo gentile ;)

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  4. Simone Salvetti il cuoco bollito (gia' lesso)14 luglio 2011 22:09

    Ciao CRis, con questa base ci si possono fare un mucchio di salatini utilizzando, finocchietto, sesamo, papavero, granelle di vari frutti secchi....in perfect combination with saprkling wine!!!

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  5. @Simo: se mi aiuti facciamo una prova ;)))

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