Ingredienti (per 2 persone):
1 confezione di seitan di farro
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino
prezzemolo q.b
Preparazione
Tritate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere in un paio di cucchiai d'olio. Nel frattempo infarinate legegrmente i seitan anch'esso tagliato a cubetti.
Buttate il seitan cosi' impanato nel soffritto, aggiungere il prezzemolo (secondo i propri gusti) e versate il vino. Mescolate ogni tanto sino al completo assorbimento del vino.
ma quanto e' buono il seitan saltato con le verdure....:-)raffa
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